Det verkar vara någon lingonfilosof som har härskat här i Norrbotten, eller mer troligt är kanske att det ekologiska närproducerat tänket har fastnat här – för lingon serveras det till höger och vänster. Det har ännu inte gått en måltid utan att det har snikats ner lingon någonstans. Lingonsallad, lingonsylt, lingonkakor, lingonlingonlingon.

Men ni kanske inte läser den här bloggen för att höra om de senaste mattrenderna här i Jokkmokk?
Dagen inleddes med en föreläsning av Svante Bodin (miljödepartementet), om COP15. Vad var EU:s mål? Vad ledde till fiaskot? Hur gick diskussionerna? Hur ser framtiden ut? Det var intressant men lite för mycket siffror och lite för lite action för min smak.

Senare fortsatte dagsschemat med en paneldiskussion där bl.a Svante Bodin, Barbara Evaeus (WWF) och Wolfgang Mehl (lokal klimatexpert), det var en del intressanta samtalsämne och det var extra roligt att höra Barbaras presentationstal eftersom vi skulle träffa henne senare på lunchen.
Read more…

Nyheter, På gång cop15, eu, jokkmokk, Lars Ohly, Maria Wetterstrand, Svante Bodin, wake-up squad